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チェンマイから戻る

暑いチェンマイから戻ってきた。チェンマイはバンコクと違って空気がきれいだった。木々や花の香りがあたりに漂い、どこかバリ島を思い出した。ごはんもおいしい。香辛料やハーブ、ナンプラーといった東南アジア独特の味が薄い印象で、一週間毎日食べ続けても胃が痛くなったり日本料理が恋しくなったりすることはなかった。一応北タイ料理にまつわる風景の取材、というのが名目だったのでありがたかった。値段もお手頃で一食60円~...

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タイに立ち向かう

気がつけば裸足で一日過ごしていた。一年で一番好きな気候。タイのチェンマイに行くことになった。画伯が「ヤマモリ」という食品会社のレトルトタイカレーに同封されているレシピの絵を随分と長いこと描いていて、その取材のためにタイに行こうということになった。ハイシーズンを避けてお互いの都合がよい日程を選ぶと、5月の旅行となった。タイは二回目。数年前初めて訪れたバンコクでは、慣れない暑さのせいなのか、排気ガスの...

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プロフィール

Author:Daigo IZUMI /泉大悟
Photographer. 
モノクローム写真が好きです。

Website
http://www.dizumi.com/
Instagram
izumi_daigo/

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